Вы тут
Группа горизонтальных табов
Жизнь кафедры группа
Выездное занятие в РДУСХП "Восход"
14 марта 2024 года студенты группы 12т 3 курса агромеханического факультета специальности 1-74 06 02 «Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» в рамках дисциплины «Оборудование для хранения и переработки продукции растениеводства» посетили Республиканское дочернее унитарное сельскохозяйственное предприятие «Восход» и провели выездную лабораторную работу в картофелехранилище данного предприятия. Сопровождала группу и проводила занятие доцент кафедры «Технологии и механизации животноводства и переработки сельскохозяйственной... читать далее
Воспитательная работа в курируемой группе
В соответствии с Кодексом Республики Беларусь об образовании целью воспитания является формирование разносторонне развитой, нравственно зрелой, творческой личности обучающегося.
Руководствуясь данной целью, студенты курируемой группы 12т совместно с куратором Торган Анной Борисовной в марте 2024 года посетили Республиканское дочернее унитарное сельскохозяйственное предприятие «Восход» для повышения профессиональных знаний в области хранения и переработки продукции растениеводства и животноводства.
Дочернее унитарное... читать далее
On-line конференция
Старшим преподавателем кафедры Скорбом И.И. проведена on-line конференция по ознакомлению учащихся школ Ушачского района о преимуществах поступления в УО "Белорусский государственный аграрный технический университет". На мероприятии присутствовали: Ореховская СШ (10-11 классы) и Ушачская СШ (11 классы).
Международная научно-практическая конференция «Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве»
23-24 ноября 2023 года состоялось заседание секции №4 «Инновационные технологии в животноводстве», проводимой в рамках Международной научно-практической конференции «Техническое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве». Секция работала 23 ноября, 14 00 –16 00 в аудитории121 корпус № 5.
Программой конференции было предусмотрено рассмотрение на секции 27 докладов. Общее количество участников 53, из них: от Российская Федерация - 20, Республики Узбикистан - 3.
Представленные организации: БГАТУ; РУП «НПЦ... читать далее
Повышение уровня профессиональных навыков и воспитательного аспекта студентов
С целью повышения уровня профессиональных навыков и воспитательного аспекта студенты 12 т группы 3 курса агромеханического факультета с куратором кафедры доцентом Торган Анной Борисовной посетили Международную специализированную выставку-ярмарку «ПродЭкспо-2023».
В этом году предприятия-участники продемонстрировали широчайший ассортимент: от повседневных продуктов и праздничных деликатесов до примеров питания для сторонников здорового образа жизни. На стендах участников можно было узнать о самых последних новинках в сфере производственного и торгового оборудования, упаковочных... читать далее
21 сентября 2018 года на кафедре прошла встреча с директором официального представительства компании «BUHLER AG» (Швейцария) Павколасом Ильей Викторовичем. На встрече присутствовали и.о. заведующего кафедрой Торган Анна Борисовна, к.т.н., доцент, Груданов Владимир Яковлевич, д.т.н., профессор, ст. преподаватель Дацук Игорь Евгеньевич и начальник технологического отдела УП «Минскпроект» Белохвостов Геннадий Иванович, к.т.н., доцент.
На встрече обсуждались вопросы возможного научно-технического сотрудничества с данной компанией. Были рассмотрены проблемы, возникающие с оборудование данной компании, в частности в макаронных прессах, и предложены пути решения этих проблем учеными кафедры.
На фотографии (слева направо): Белохвостов Г.И., Торган А.Б., Павколас И.В., Дацук И.Е.
Преподаватели и сотрудники
Григорьев Дмитрий Алексеевич
ФИO | Ученое звание | Ученая степень | Должность | Служебный телефон |
---|---|---|---|---|
Григорьев Дмитрий Алексеевич | доцент | кандидат технических наук |
Заведующий кафедрой |
+ 375 17 272-68-18 |
Казаровец Ирина Николаевна | доцент | кандидат сельскохозяйственных наук |
Доцент |
+ 375 17 272-68-18 |
Китун Антон Владимирович | профессор | доктор технических наук |
Профессор |
+ 375 17 272-68-18 |
Кольга Дмитрий Федорович | доцент | кандидат технических наук |
Доцент |
+ 375 17 272-68-18 |
Костюкевич Светлана Антоновна | доцент | кандидат сельскохозяйственных наук |
Доцент |
+ 375 17 272-68-18 |
Мазур Анатолий Макарович | профессор | доктор технических наук |
Профессор |
+375 17 357 - 78 - 97 |
Назаров Федор Игоревич | доцент | кандидат технических наук |
Доцент |
+ 375 17 272-68-18 |
Романович Анастасия Андреевна | доцент | кандидат технических наук |
Доцент |
+ 375 17 272-68-18 |
Таразевич Елена Васильевна | профессор | доктор сельскохозяйственных наук |
Профессор |
+375 17 357 - 78 - 97 |
Торган Анна Борисовна | доцент | кандидат технических наук |
Доцент |
+375 17 357 - 78 - 97 |
Бондарев Сергей Николаевич |
Старший преподаватель |
+ 375 17 272-68-18 | ||
Дацук Игорь Евгеньевич |
Старший преподаватель |
+375 17 357 - 78 - 97 | ||
Матвейчук Татьяна Николаевна |
Зав. лабораторией |
+ 375 17 272-68-18 | ||
Скорб Игорь Игоревич |
Старший преподаватель |
+ 375 17 272-68-18 | ||
Супрон Екатерина Александровна |
Лаборант |
|||
Швед Илья Михайлович |
Старший преподаватель |
+ 375 17 272-68-18 |
Учебная работа группа
Научно-исследовательская работа на кафедре согласно перспективному плану научно-исследовательских работ университета на 2021-2025 г.г. выполняется по двум проблемам:
Проблема №2 «Технологии и средства механизации производства сельскохозяйственной продукции»
2.7 Снижение энергоемкости дозированной раздачи пастообразных кормов в составе кормосмеси. Исполнители: д.т.н., профессор Китун А.В., к.т.н., доцент Романович А.А., Бондарев С.Н.
2.8 Обоснование влияния технологии содержания коров на качественные показатели молока. Исполнители: к.т.н., доцент Кольга Д.ф., к.с.-х.н., доцент Костюкевич С.А., к.т.н., доцент Назаров Ф.И., к.с.-х.н., доцент Казаровец И.Н., Швед И.М.
2.9 Повышение эффективности удаления жидкого навоза гомогенизатором при использовании гидравлических систем. Исполнители: Скорб И.И.
Проблема №6 «Технологии и технические средства для переработки и хранения сельскохозяйственной продукции»
6.2 Повышение эффективности тонкого измельчения мясного сырья на основе использования законов скользящего резания в режущих механизмах эмульситаторов. Исполнители: д.т.н., профессор Груданов В.Я., к.т.н., доцент Торган А.Б., к.т.н., доцентБренч А.А., к.т.н. Зеленко С.А., Дацук И.Е.
6.3 Повышение эффективности производства хрустящего картофеля. Исполнители: д.т.н., профессор Мазур А.М., д.с.-х.н., профессор Таразевич Е.В.
Под руководством д.т.н., профессора Груданова В.Я. в разные годы на кафедре выполнялась работа по разработке новых конструкций рабочих органов для перерабатывающего оборудования:
1.1. Региональная научно-техническая программа (Развитие Минской области на 2008–2013 гг.) "Разработать и внедрить новые конструкции формующих механизмов для изготовления макаронных изделий для филиала "Боримак" УП "Борисовский комбинат хлебопродуктов" ОАО "Минскоблхлебпродукт". В результате проведенных исследований, на основе анализа технологических особенностей процесса выпрессовывания и конструктивных параметров рабочих органов шнековых макаронных прессов, определены пути повышения эффективности работы оборудования для прессования и формования сельскохозяйственного сырья. Также разработана методика для определения геометрических параметров перфорированных матриц макаронных прессов. На основе законов "золотой" пропорции предложена новая конструкция матрицы, которая позволяет получить одинаковую пропускную способность каждого условного кольца по всей рабочей поверхности и, тем сам повысить качество формования макаронных изделий и в целом производительность пресса.
На новые конструкции перфорированных матриц было подано 12 заявок на предполагаемые изобретения и получено 10 патентов на изобретения РБ. Матрица прошла промышленные испытания на филиале «Боримак» УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов» и установлена (внедрена) на итальянской линии FAVA .
1.2. Разработаны новые конструкции рабочих органов прессов для обвалки мяса птицы. В основу разработки легло следующее: соотношение отдельных тканей животных определено свойствами «золотой» пропорции, и, следовательно, этот принцип был реализован и в определении конструктивных особенностей основных узлов прессов. Конструкции сепаратора и узла отжатия рассчитаны таким образом, чтобы отношение зазора между конусными частями насадки шнека и гильзы пропускной способности шнека было равно процентному содержанию костных тканей в животном.
Новые конструкции сепарирующего узла внедрена на РУСПП "Приднепровская птицефабрика" и прошли промышленные испытания на ОАО "Смолевичская бройлерная птицефабрика". На новые конструкции сепараторов и узлов отжатия получено 8 патентов на изобретения РБ.
2. Совершенствование технологий производства пищевых продуктов и повышение эффективности работы технологического оборудования 2.1. Программа "Биотехнология в пищевой промышленности. Раздел "Научное обеспечение производства детского питания. ГП Инновационные биотехнологии" Работа выполнялась для ОАО «Гамма вкуса» (Клецкий консервный завод). Разработана эффективная энергосберегающая технология производства натуральных продуктов для детского питания с добавлением бобовых культур, мяса, рыбы. По результатам исследований был разработан комплект ТНПА на новые продукты для детского питания повышенной биологической и пищевой ценности. Освоение в производстве на: 2013 год – 70,0 туб; 2014 год – 100,0 туб; 2025 год – 350,0 туб натуральных продуктов для детского питания с добавлением бобовых культур, мяса, рыбы. Поданы две заявки на предполагаемые изобретения. К выполнению исследований привлекались студенты кафедры, выполняющие НИРС, которые затем внедрены на производстве (о чем имеются акты внедрения). Выполненные НИРС по результатам участия в республиканском конкурсе студенческих работ получали первые категории. На всероссийских открытых конкурсах "на лучшую научную работу студентов вузов по естественным, техническим и гуманитарным наукам» по разделу "технология продовольственных продуктов" в течение 2007–2010 годов студенты кафедры ежегодно получали дипломы конкурсной комиссии Российской федерации.
3. Проводилась научная работа со студентами с привлечением сотрудников ГНУ Цепнтральный Ботанический сад Национальной академии наук Беларуси по направлениям "Использование с/х продукции для разработки технологий получения продуктов многофункционального назначения" и "Использование сельскохозяйственного сырья при разработке технологий производства многофункциональных продуктов питания". Были подготовлены следующие студенческие научные работы: "Производство картофельной муки – безотходная технология переработки картофеля", "Экспандированные пищевые продукты на основе зернового и пряно-ароматического сырья", "Использование лекарственного и пряно-ароматического сырья Беларуси для создания пищевых добавок". Все работы участвовали в Республиканском конкурсе студенческих работ и были удостоены 2 или 3 категорий.