Учебная программа по учебной дисциплине «Система органического земледелия» для специальности 1–74 80 05 Техническое обеспечение производства сельскохозяйственной продукции разработана в соответствии с образовательными стандартами высшего образования и типовым учебным планом.
При нынешнем положении аграрной отрасли, когда утрачиваются достигнутые преимущества в технологии и организации производства, вследствие усиления эрозии почв, ухудшения мелиоративного состояния земель, распространения болезней и вредителей сельскохозяйственных культур, восстановление природных ресурсов становится основной проблемой.
Проблемы рационального природопользования и обеспечения населения безопасными для здоровья продуктами питания являются особенно актуальными в современном обществе. Развитие органического (экологического) сельского хозяйства стало одним из способов уменьшения негативного воздействия сельского хозяйства на природу и человека. Производители органических продуктов питания предлагают альтернативные подходы к ведению хозяйства, исключающие риски для окружающей среды и потребителей.
Органическое земледелие открывает новые перспективы для многих стран мира, в том числе и для Республики Беларусь, где это направление сельского хозяйства только начинает формироваться. Наша страна обладает практически неиспользуемым до сих пор потенциалом развития производства органических продуктов ввиду наличия соответствующего количества пахотной земли, почвенно-климатических условий и созданной материально-технической базы, а также разработанных учеными методических аспектов перехода от традиционного к органическому ведению сельского хозяйства.
Но для того, чтобы органическое земледелие получило развитие в Беларуси, нужен соответствующий уровень экологической культуры различных слоев населения — агропроизводителей, бизнесменов, торговых работников, потребителей, законодателей, и др. В свою очередь, формирование экологической культуры белорусов невозможно без экологического образования и просвещения, для чего необходимо сформулировать концепцию непрерывного образования и просвещения в области органического земледелия в нашей республике как теоретической основы образовательного процесса.
Цель дисциплины - формирование у магистрантов теоретических знаний и практических умений в области ведения органического земледелия.
Задачи дисциплины:
– Изучение новой концепции перехода на биоорганическое (альтернативное) земледелие в республике;
- Изучение основных принципов органического земледелия;
- Изучение системы сертификации экологического сельского хозяйства;
- Изучение технологий органического земледелия;
- консультативной помощи специалистам по производству экологически чистых продуктов питания.
В результате изучения дисциплины магистрант должен:
знать:
– требования к процессам производства и обращения органической продукции;
- технологии возделывания сельскохозяйственных культур в соответствии с принципами органического земледелия;
уметь:
- оценить пригодность агроландшафтов для возделывания сельскохозяйственных культур;
- применять экологические технологии возделывания сельскохозяйственных культур;
- эффективно использовать разрешенные удобрения, биологические средства защиты растений, сельскохозяйственную технику, семена;
- оказывать консультативную помощь сельхозпроизводителям по организации органического земледелия.
владеть:
- технологическими приемами возделывания сельскохозяйственных культур в соответствии с принципами органического земледелия.
Изучение дисциплины «Система органического земледелия» базируется на знаниях, полученных на первой ступени высшего образования, таких дисциплин как «Основы экологии», «Технологические основы растениеводства», «Технологии производства продукции растениеводства», «Физика», «Химия», что позволит студентам лучше ориентироваться в естественнонаучных закономерностях природных процессов.
1. Ермоленков, В.В. Органическое сельское хозяйство: устойчивая перспектива : пособие / В. В. Ермоленков. - Минск : Донарит, 2013. - 104 с.
2. Земледелие : учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 35.03.04. "Агрономия" / А. И. Беленков [и др.]. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 237 с.
3. Кочурко, В. И. Основы органического земледелия : пособие / В. И. Кочурко, Е. Э. Абарова, В. Н. Зуев. - Минск : Донарит, 2013. - 176 с.
4. Практикум по точному земледелию : учебное пособие для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению "Агроинженерия" / А. И. Завражнов [и др.] ; под ред. М. М. Константинова ; рук. авт. колл. А. И. Завражнов. - Санкт-Петербург : Лань, 2015. - 224 c.