Стажировка преподавателей кафедры менеджмента и маркетинга

Вы здесь

29.04.2021

26-28 апреля преподаватели кафедры менеджмента и маркетинга прошли стажировку на тему: «Изучение организации производства в молочном животноводстве (овцеводство, козоводство, КРС). Изучение технологии производства продукции из козьего и овечьего молока и управление ее качеством». Заведующий кафедрой менеджмента и маркетинга Бородинская Евгения Михайловна и ассистент кафедры менеджмента и маркетинга Радкович Мария Владимировна посетили организации малых форм хозяйствования, осуществляющие производство и переработку молока.

В ходе стажировки была изучена практика функционирования и внедрения современных технологий содержания коз и переработки козьего молока, документальное оформление процесса, учет и отчетность для оценки эффективности в Фермерском хозяйстве ДАК. На примере производственного сельскохозяйственного участка по разведению овец ОАО «Лошницкий комбикормовый завод» была рассмотрена практика внедрения нового вида деятельности (содержания овец и переработки овечьего молока), документальное оформление процессов, особенности управленческого учета на предприятии. В ООО «Белинтерген» была изучена организация и технологии проведения селекционно-племенной работы для получения коров с высокой продуктивностью молока и приплода, а также особенности информационного обеспечения управленческого учета молочно-товарных ферм: особенности, проблемы, перспективы развития.

Посещение предприятий сопровождалось множеством интересных практических примеров от специалистов-практиков. В ходе живого диалога с руководством и работниками хозяйств происходил активный обмен опытом и знаниями по вопросам организации производственных и управленческих процессов в организациях АПК, информационного обеспечения (финансового, управленческого, производственного учетов) принятия управленческих решений и оценки эффективности производственных процессов. Полученная информация будет использована для повышения качества подготовки специалистов для агропромышленного комплекса Беларуси.

Фотогалерея: